Электронные образовательные программы WineState
Самостоятельное обучение в online формате по материалам ведущих экспертов отрасли
Выбрать программуЭлектронные образовательные программы Wine State по вину, крепкому алкоголю и различным аспектам работы в баре и ресторане построены на материалах ведущих российских винных экспертов и включают теоретические блоки для самостоятельного изучения, видеоуроки и онлайн-тесты.
Программы имеют три уровня сложности
УРОВЕНЬ ЛЕГКИЙ
Базовая информация по теме без глубокого погружения в частные особенности
УРОВЕНЬ СРЕДНИЙ
Базовая информация по теме, включающая изучение основных регионов, технологий и ключевых требований апелласьонов
УРОВЕНЬ СЛОЖНЫЙ
Углубленная информация по теме, предполагающая изучение частных особенностей регламентов и апелласьонов
В зависимости от объема темы прохождение одной программы может занять от пяти до нескольких сотен часов (например, для глубокого погружения во все особенности виноделия Франции или Италии)
Вы можете приобрести одну или несколько программ на выбор. Пройти сразу обучение по всей стране или же изучать ее по отдельным тематическим частям.
Эксперты образовательных программ
Владимир Косенко
Опытный преподаватель и винный эксперт. Обладатель сертификата международной ассоциации сомелье (ASI), бронзовый призер «Российского конкурса сомелье – 2019», победитель «Балтийского кубка сомелье – 2019», серебряный призер «Московского кубка сомелье – 2019» и международного конкурса The Great Steppe Sommelier Cup 2019.
Денис Юрченко
Бренд-амбассадор Codorniu, экс шеф-сомелье Bazar Family (Винные базары, Танцы, Игристый). Победитель конкурса сомелье Wine People Trophy 2019. Неоднократный полуфиналист «Российского конкурса сомелье», «Балтийского кубка сомелье», «Московского кубка сомелье». Обладатель диплома WSET3, сертификата международной ассоциации сомелье (ASI), а также CMS Certified.
Роман Сосновский
Президент Московской ассоциации сомелье, профессиональный сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Победитель конкурса молодых сомелье Fresh Faces, лучший сомелье России 2018 года, участник различных профессиональных соревнований в России и за рубежом, эксперт в области вина с более чем 10-летним опытом.
Евгений Лукьянчук
Президент Донской ассоциации сомелье, член Петербургской ассоциации сомелье, победитель конкурса сомелье Wine People Trophy 2017, обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines. Работал сомелье в отелях Accor, Starwood, Marriott и Belmond Grand Hotel Europe.
Ольга Лящук
Профессиональный сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Обладательница диплома Австрийской винной Академии и сертификата WSET 3, в настоящее время проходит обучение на курсе WSET 4. Победительница Московского кубка сомелье 2017 и вице-чемпион Женского конкурса сомелье 2017.
Евгения Назимова
Шеф-сомелье ресторана «КрабыКутабы», сертифицированный член Московской ассоциации сомелье (МАС), обладатель диплома Международной ассоциации сомелье (A.S.I.), победитель конкурса сомелье Wine People Trophy Russia 2018.
Григорий Подрезов
Шеф-сомелье сети ресторанов Bosco di Ciliegi. Член почетного легиона ордена Холмов Шампани (Ordre des Coteaux de Champagne). Лучший сомелье – 2019 по версии Palme d'Or ресторанного бизнеса. Выпускник школы Wine People, член ASI, WSET Level 3.
Светлана Добрынина
Сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Победительница «Московского кубка сомелье», IV Всероссийского женского конкурса сомелье, вице-чемпионка «Российского конкурса сомелье – 2019». Обладательница диплома WSET Level 3.
Ольга Неструева
Обладательница сертификатов Международной ассоциации сомелье (ASI), WSET Level 3 и диплома Австрийской винной академии (Weinakademie Österreich). Сертифицированный преподаватель WSET Award in Wines уровней 1 и 2. Бренд-амбассадор компании Riedel.
Надежда Косенко
Победитель Второго Женского конкурса сомелье и дегустационного конкурса «Балтийский кубок. Лига чемпионов», вице-чемпион Российского конкурса сомелье. Обладатель сертификата ASI (Международной ассоциации сомелье).
Алексей Гайворонский
Шеф-сомелье Lotte Hotel Moscow. Обладатель сертификата с отличием WSET 3 (Лондон). Старший эксперт «Восточно-европейской ассоциации сомелье и экспертов», пивной сомелье.
Карина Щукина
Опытный сомелье, член Международной ассоциации сомелье (ASI), обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Преимущества программы WineState
Сможете заниматься когда удобно и где удобно
Получите актуальную информацию из надежных и достоверных источников
Систематизируете свои знания
Программы
Электронная программа «Главное о вине»
Познакомьтесь с основными винными классификациями и терминами, популярными сортами и стилями, а также освойте правила дегустации.
Электронная программа «Вино и крепкий алкоголь»
Получите базовые знания о вине, методах его производства, регионах, сортах и стилях, а также о крепких напитках разных стран!
Электронная программа «Составление винной карты»
Узнайте, как правильно формировать предложение по напиткам в баре и ресторане
Электронная программа «Основы винного сервиса»
Научитесь хранению и подаче вин, выбору бокалов, декантации и выявлению дефектов
Электронная программа «Виноделие Италии»
Изучите ведущие стили вин и апелласьоны Италии от Трентино Альто-Адидже до Сицилии
Электронная программа «Основы гастрономических сочетаний»
Освойте принципы wine pairing для дома и ресторана!
Электронная программа «Крепкий алкоголь»
Изучите особенности бренди, виски, рома, текилы и джина
Электронная программа «Виноделие Жюры и Савойи»
Учимся разбираться в редких французских сортах от саваньена до мондеза и знакомимся с уникальными винами восточной Франции.
Электронная программа «Виноделие Австрии»
Изучите ведущие сорта, стили вин и апелласьоны от Вены до Бургенланда
Электронная программа «Виноделие Армении»
Традиции и современность виноделия Закавказья в одном курсе!
Электронная программа «Виноделие Восточной Европы»
Изучите сходства и различия балканских вин: от сладких токайских до словенского игристого
Электронная программа «Виноделие Германии и Люксембурга»
Изучите сходства и различия в стилях вин и ведущие апелласьоны двух стран
Электронная программа «Виноделие Греции»
Откройте для себя островные и материковые вина от Македонии до Санторини!
Электронная программа «Виноделие Грузии»
Изучите ведущие сорта, стили вин и апелласьоны страны
Электронная программа «Виноделие Испании»
Риоха, Каталония, Приорат, Риас Байшас – станьте знатоком Испании!
Электронная программа «Виноделие Нового Света»
Изучите ведущие стили вин и апелласьоны от Чили до Новой Зеландии
Электронная программа «Виноделие Португалии»
Изучите ведущие стили вин и апелласьоны Португалии от Минью до Дору
Электронная программа «Виноделие России»
От Долины Дона до Севастополя – станьте знатоком российских вин!
Электронная программа «Виноделие Франции»
Изучите ведущие стили вин и апелласьоны от Эльзаса до Юго-Запада
Не получается открыть купленный курс?
Напишите на почту winestate@winestate.ru – специалисты технической поддержки вам помогут. Мы на связи ежедневно с 10:00 до 22:00 по московскому времени.